民族饮品酸梅汤走出国门斩获世界顶级美味大奖发稿时间:2019-08-1617:22:00来源:中国青年网

  中国青年网武汉8月16♨日电(井迪 杨蓉 ℡杨小欣)8月15日,武汉市金汇泉食品饮料有限公司Ⅺ召开╩荣获世界大奖暨酸梅汤饮品上市新闻发布会,从发布会上获悉╤,6月24◇日,一款々来自武汉的金汇源泉桂花味酸梅汤饮料,一举征☆服众多国际美食ㄨ大师的味蕾,۩获得有着“全球食品界奥斯卡”之称的比利时国际风味暨品质评鉴所颁发的最高奖项世界顶级美味三星奖章,获得“全球最知名TASTE”认证。

  颁奖现场合影。杨小欣 供图

  据⿵了解,全球有1885个产品获奖。中国45家企业96个产品获♣奖,夺3星奖章产品仅7个。国际风味≡评鉴所作为国际Ⅰ领先的美食与饮品评鉴机构,从2005年起对全世界100多个国家的美食进行评鉴,每年的获奖产品将被颁发“顶级美味奖╭╮章”。该项大奖以专业的±评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世,被誉为食品界的“奥◆斯卡奖”。

  新闻发⊕布会现场。杨小欣 供图

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  之所以被称┛为食品界的“奥斯卡”,是因为大奖评委会是由15家最负盛名的欧洲餐饮烹饪和饮料专家协会所组成,来自世界2₪큐0多个国家的200多名极具声望的首席大厨(包括多家米其林餐厅主厨)和饮料专家,通╫过“盲测”的方式,为全球世界各地的优秀食品进行品鉴●和评比。评选期间,评审η均严格按照第一印象、视力、嗅觉、味道、质地等五个维≌度进ц行专业评鉴并评估打分。

  总经理曾黎进行发言。杨小欣 供图

  据了解,武汉市金汇泉食品饮料有限公司↔成立于2003年,是一家从事酸梅汤、浓缩酸梅膏,浓缩果汁,固体饮料的研发,生产及销售为一α体的大型企业。武汉市金汇泉食品饮料有限公司负责人彭⊙巧兰表示,金汇泉本次参选产品——桂花味酸梅汤,成功突围→最终获奖,得⺌到国际食品行业的认可。作为↓家⊥族酸梅汤秘¤方传承人,金汇泉40余年深耕酸梅汤饮品√领域,布局酸梅汤全产业链荣获国内⊕多项奖章,这次走出国卌外,更是☎赢得国际认可展现全球酸梅汤领先企业风ⓛ采的同时ч,更借此彰显了民族品牌出海实力。

  董◄事长彭巧兰发言。杨小欣 供图

  此次,能够获得顶级风味♀奖的美誉,〆不仅体现了国际权威机构对金汇源泉的品牌认可,更是在食品@安全上给予金汇源泉充分的肯定,未来将秉承“中国味道世界б品质”的品牌理念,金汇源泉会持续携手国际风味评鉴所,匠心打造中国专属的特色风味Γ,让中国味道走向≧世█界舞҉台!

 
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