民族饮品酸梅汤走出国门斩获世界顶级美味大奖发稿时间:2019-08-1617:22:00来源:中国青年网

  中国青年网武汉8月16日电(井〖迪 杨蓉 杨⺌小欣┈┉)8月15日,武汉市金汇泉食品饮料有限公司召开荣获世界大奖暨๑酸梅汤饮←品上市新闻发布会→,从发布①会上获悉,6月24日,一款来自武汉的金汇源泉桂花味酸梅汤饮料,一举征服众多国际美食大师的味蕾,获得有着“全球食品界奥斯卡”之称的比利时国际风味暨品质评鉴←所颁发的最高奖项世界顶级美味三星奖章,获得“全球最知名ΨTASTE”认*证。

 ∈@ 颁奖现场合影。杨小欣 供图

  据了解۩,全球有1885个产品获奖。中Ↄ国45家企业96个产品获奖⿸,夺3星奖章产品仅7个。国际风味评鉴所作为国际领先的美食与饮品评鉴机构,◄从2005年起对Ⅰ全世界100多个国家的美食进行评鉴,每年的获奖产品将被◎颁发“顶⇔级美味奖章”▕。该项大奖以专业的Ω评审团队Ъ、挑剔的选拔风格闻名于世,被誉为食品界的“奥斯卡奖”。

  新闻发布会现场。杨小欣 供图∷

  之所以被称为食品界的“奥斯卡”,是因为大奖评委会是由15家最负盛名的欧洲餐饮烹饪Ⅸ和饮料专家协会所组成,来自世界20多个国家的200多名极具声望的首席大厨(包括多家米其林餐厅主厨)和饮料专家,通过“盲φ测”的方式,为全球世界各┝地的优秀食品进行品鉴和评比。评选期间,评╤审均严格按照第一印象、视力、嗅觉、味道、质地等五个*维度进行专业评鉴并评估й打分。

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  总经理曾黎进行发言。杨小欣 供图

  据了解,☉武汉市金汇泉食品饮料有限公司∵成立于2003年,是一家从事酸梅汤、浓〾缩酸梅膏,浓缩果汁,固体饮料的研发,生产及销售为一体的大型企业。武汉市金汇泉≤食品饮料有限公司负责人彭巧兰表示,金汇泉本次ξ参选产品——桂花味酸▼梅汤,成功突围最终获奖,得到国际食品σ行业的认可。作为家族酸梅汤秘方传承人,金╢汇泉40余年深耕酸梅ⓞ汤饮品领域,布局酸梅汤全产业链荣获国内多项奖章,这б次走出国外,更是赢得国际认可展现ρ全球酸梅╳汤领先企业风采的同时,更借此彰显了民÷族品牌出海实力。

  董۩..事长彭巧兰发言。杨小欣 供图

  此次,能够获得顶级风味奖的美誉,不仅体现了国际权威机构对金汇源泉的▽品牌认可,♦更是在食品安全上给予金汇源泉充分〓的肯定,未来将秉承“中国味道世界品质”的品牌理念,金汇源泉△会持╞续携手国际风Ы味评鉴所,匠心打造中国专属的特色风味,让中国味道走向世界舞台!

 
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