深水埗,每一条街道都散发着香港的市井魅力

你是不是自以为对香港很熟悉了?去过很多次中环、铜▀锣湾还有迪士尼。但是你去过深水埗吗?那是著名电影《岁月神偷》的发生地。那里离九龙繁华巿中心不远,∽在界▁▂▃▄限街以北,是一个处处充满浓郁港式情怀的古早味街区。


时间将繁华凝铸成香港这座城市的符号,也让原本古朴的老街区在尘埃中延续经典。深水埗,这个糅合了香港传统与现代元素的古早味街区,每一条街道都散发着香港本地日常生活的地道特色。


与中环、尖沙咀商厦林立的繁华景象不同,深水埗这个老社区内,随处可见充满历史感的旧式楼房、密集的杂货铺和热腾腾的街边美味,∮在这看似平凡的市井表象背后,隐藏着香港别样的迷人魅力:从老楼的活化焕新,到犹ν如博物馆的主题商业街,再到最潮的概念店等等,吸引着全球旅客前来探索。


建筑:这些公屋与唐楼,镌刻下专属于香港的时代印记


活化后的美∏荷楼,是探索香港时代变迁的好去处。


在时代的沧桑巨变中,深水埗始终保持着香港传统的日常生活,许多老香港特有的居住建筑林立于此。随着香港↘活化保护工程的推进,深水埗街区内的老建筑重新焕发活力,将历史与潮流、时间、空间融洽连接∞,延续了香港别具特色的城市文化。


美荷楼是深水埗最具代表性的建筑之一。作为香港第一代公共房屋,美荷楼记载着一个时代的岁|︴()〔〕月变迁。随着居民陆续迁出,美荷楼在创意活化后,保留了原有的居住功能,成为了今天的“美荷楼生活馆”。当年简单实用的浴室、杂货店、居住单位等生活Ц场景被精心复制,供游人展览参观,同时,该建筑亦作为国际青年旅舍,迎接往来四方的旅客,展现了上世纪五十至七十年代香港公共屋邨的生活风貌。


赛马会创意艺术中心成为艺术界新秀施展创意的聚集地。


另一座值得一游的旧建筑——石硖尾工厂大厦,它是深水埗工业发展的见证者。在改建成赛马会Ю╦╧创意艺术中心之后,车间厂房变身为艺术工作室,艺术品代替了旧机器,实验剧场的念白代替了马达的轰鸣,成为一个崭新↖的香港创意产业基地。


“云吞面”旅舍的公共空间散发着浓郁的老香港味道。


除了公屋,唐楼也是极富香港特色的老式建筑。室内建筑师蔡佩儿把荔☠枝角一幢楼の中的一层,改造成为背包客旅舍——“云吞面♀”。在这栋朴实无华⊙的唐楼中,结合了现代大学宿舍与老香港特色的公共空间,格外引人注目,邮箱、相片、街灯等元素将人拉入旧日时光中。此外,蔡佩儿还会定期举行社区工作坊,向小朋友们介绍唐楼文化,令年轻一代有机会了解有关香港建筑与时◙代变迁的历史与故事。


设计:张叔平的寻宝地,这里独有香港阿婆风格


张叔平喜欢到满裕布行为电影角色物色衣料。


港式情怀之于设计师,是一颗精ⓥ巧的纽扣、一张陈年的皮◤革,或是一块独一无二的纯手工布料。这一切,在深水埗应有尽有,这里蓬勃而又鲜活的创意氛围,为无数设计₪큐师带来了源源不绝的灵感。


殿堂级的◎服装设计大师张叔平,对深水埗情有独钟。他纵横电影圈40余年,为《花样年华》、《一代宗师》等电影里带来令人惊叹的服❤☜装设计。而深水埗,则是他最爱的“寻宝”地:大南街是皮制品的宝︰库;基隆街专售当季衣料;南昌街可以找到各式各样的缎带……除了品类齐全的配饰用料,许多店主也是张叔平的多年老友,他们总能拿出特别而另类的衣料,满足大师别出心裁的需求。


杨志超喜爱逛深水埗基隆街找寻设计灵感。


随着年轻设计师们的进驻,艺术新理念与香港旧元素在深水埗交融,产生了“似曾相识”却又“焕然一新”的奇妙化学反应。〖对于创办了扬名海外的流行生活时尚品牌“住好啲”(G.O.D)的杨志超(Douglas)来说,深水埗不仅有如花边街、纽扣街等成行成市的衣饰摊档便于采购,还有上年纪街坊独有的“香港阿婆风格”,而街区里的旧建筑、旧文化和热闹的街头市集,都是他设计灵∴感的源泉。


在“阿里皮艺”制作一款独*一无二的皮包作为伴手礼。


众多年轻艺术家在深水埗扎根创业,对传统领域进行了革新。比如极具休闲文创风格的“阿里皮艺”,店主阿里创立了这家推崇“自己做包,成品不卖”的皮革店。一个又一个独一无二的手作皮包从这里诞生,阿里手把手帮助来到这里的顾客实现了天马行空的个性创想。在深水埗,你可以将时光◐沉淀,与坚持传统数十载的匠人闲谈,也可以用精心淘选的材料,在手工作坊里DIY各种心爱饰品,享受纯粹艺术设计的快乐。


漫步,打开这个令人惊喜的奇妙糖果盒子。


在香港漫步,一定要去深水埗走走。在人声▬鼎沸的露天市集内,不但可以淘到各式各样的奇巧好物,还能感受香港传统的日常生活风貌。不管对于当地人还是游客来说,深水埗就像是一个奇妙的糖果盒子,打开它之后会得到各种惊喜。


“宝华扎作”最新纸扎祭品——变形金刚和它的佩剑。


在街边吃完早点,不妨从福荣街开始逛起。制作纸扎祭品的“宝华扎作”虽是这条街上一家不起眼的小店,却因精湛的纸艺,获列联合国教科文组织′非物质文化遗产。店主阿志继承父业,将现代潮流元素注入传统纸艺中,制作出纸制滑板车和机械狗等广受๑消费者青睐的纸扎$祭品,使纸艺成为与时俱进的隽⊿永瑰宝。


源于深水埗的经典红白蓝尼龙袋,成为了不少国际顶尖‖∠品牌趋之若鹜的元素。


寻宝之旅在巷子深处延续。位于钦州街的“华艺帆布”店里,挂满了经典的红白蓝尼龙物料和布袋。香港人数十年来常用于装货物的红白蓝尼龙袋,是上世纪七十年代,由深水埗的一位裁缝设计的。如今,这些价格低廉、做工结实的红白蓝尼龙๑袋,成为了不少国际顶尖品牌趋之若鹜的元素,俨然已走上了国︴际潮流前线。


深水埗这个平凡的老街区散发着令人着迷的魅力。


傍晚时分,登上嘉顿山顶,换个角度眺望深水埗。密密麻麻的露天小铺,人来人往的街头巷尾,在日落那一刻,散发着温暖而浓郁的香☏港气息,笼罩着这座城。


从复古港风的服饰新潮流、充满人情味的街边食铺,到焕然一新的陈年建筑、别具一格的隐密好去处,深水埗这个平凡而又不凡的香港传统街区,充满了令人着迷的神奇魅力,散发着地道而纯☆粹的港式情怀。


美食:这里有传统工艺的豆花,也有最实惠的米其林餐厅


如果在深水埗逛累了,不妨坐进街〓边的食铺歇歇脚。这里不仅有最地道的香港街头小吃,还有充满人情味的“街坊”文化┙。一边品尝美味,一边听身边人聊家常,每一份小吃里都装满了香港旧日温暖├的回忆。


坚持传统工艺制作的豆花,是年轻经营者对老港味的致敬。


家庭式的传№承与经营,延续了一代代香港人挂念于心的老味道。位于深水埗的公和荳品厂于上世纪60年代创立,至今仍然保留着所有传统食谱。为了将传统豆品制作工艺发扬光大,曾在摩根大通和高盛两家投行工作过的苏意霞,毅然选择回到深水埗,接掌家族生意。她放弃使用现代机械化设备,至今都在坚持用石磨磨制豆浆,遵循传统工序,最大程度地保留黄豆的原味,用延续数十年的好味道收获了无数顾客的好评。


即叫即蒸,主厨麦桂培只为给食客∞提供新鲜、现做的早茶。


在深水埗,有一家被称为全世界“最实惠的米其林餐厅”——“添好运”。该品牌餐厅的拥有人兼主厨麦桂培入行40多年,离开地位尊崇的粵菜殿堂后,创立了这家小店。在快节奏的香港,他以“即叫即蒸”的方式,为食客提供新鲜、美味的早茶。“添好运”秉承“专注食物品质多于卖相”的理念,采用源于传统但又经过改良的制作手ω法,招牌点心的好味加上主厨坐镇,令街坊与慕名而来的游客不惜排长队,只为吃上一口星级美味。


各式各样的老港味,让深水埗成为吃货们觅食的天堂。街头巷尾洋溢着的,不з仅是香港地道的飘香美食,还有街坊邻里之间的温暖⿵情愫,不管是否离港〾远行,深水埗总保留着一份记忆中的味道。


新◎京报记者 曲亭亦  图片来源 香港‖旅游发展局☆ 校对 李铭

 
®关于本站文章™ | 若非注明原创,默认 均为网友分享文章,如有侵权,请联系我们™
㊣ 本文永久链接: 深水埗,每一条街道都散发着香港的市井魅力